博多屋台から基本的な商いを学び2003年に博多ラーメンShin-Shinを開業致しました。味もさることながら、やっぱり屋台で学んだお客様完全ファーストの精神を現在のスタッフに継承してもらっています。お客様が満足していただいたときの笑顔が私とスタッフのモチベーションとなり、楽しい職場環境が整っているんだと思います。スタッフが明るく笑顔で元気な接客をして、お客様も楽しんで食事をしていだけるそんな店舗を創って行きたいと思っています。新店舗の企画やメニューの考案、店長候補生と分野は色々です。本人の気持ち次第では主力選手として十分働ける環境です。皆さん一緒にShin-Shinを盛り上げて行く仲間になりませんか。初心者、経験者、随時スタッフ募集していますので、お気軽に門を叩いてください。